おかかと梅の相性抜群!! #shorts

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ナスの梅おかか和え
難易度★☆☆ ⏰ 15分💲150円

オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

今回はナスレシピです。
酸味と鰹のうま味が相乗効果でめちゃくちゃ美味しいですよ!!

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

材料
長ナス 2本(300g)
梅 4個
A 焼肉のたれ大さじ1
A 刻みねぎ 2本分
A 鰹節 1パック

作り方
1 ナスのヘタを切り、ナスに十字に切り込みを入れる。ラップをし、600Wの電子レンジ3~4分加熱する
2 冷水に浸し、一口大に割くまたは切る。
3 梅干しを4等分に切り、2、Aと一緒に混ぜ合わせる。

ワンポイント👌
梅は細かく梅肉にしてもOK!!🔪

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