白菜の甘みがおいしい あったか ロール白菜 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
白菜・・・4枚
ベーコン・・・4枚
パスタ・・・1本
胡椒・・・少々
A: 豚肉(挽き肉)・・・200g
A: 玉ねぎ・・・1/4個
A: パン粉・・・大さじ3
A: 牛乳・・・大さじ3
A: 塩・・・小さじ1/4
A: 胡椒・・・少々
B: 水・・・2カップ
B: コンソメ(顆粒)・・・小さじ2
B: 塩・・・小さじ1/2
【手順】
(1) 白菜は耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱する。
(2) 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかける。
(3) 600Wのレンジで1分加熱して冷ます。
(4) ボウルに材料Aを入れてよく練り混ぜて、4等分にする。
(5) 1の白菜の上に肉だねをのせて手前から包むように巻く。
(6) 5にベーコンを巻き、パスタを爪楊枝替わりにしてとめる。
(7) 鍋に6を入れて、材料Bを入れて強火で6分煮立てたらふたをして弱火で30分煮る。
(8) 皿に盛り、胡椒を振りかけて完成。
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