リンゴとレーズンのバウンドケーキ Apple pound cake
How to make an apple pound cake
りんごとレーズンのバウンドケーキです。
食感はしっとり。
簡単な、パウンドケーキの作り方です。
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りんごのバウドケーキ
（トイ型１台8.5×30 Ｈ4ｃｍ）
卵(198g)ーーーー3個
バターーーーーー130g
グラニュー糖ーー40ｇ
蜂蜜ーーーーーー30ｇ
カラメル（グラニュー糖）25ｇ
薄力粉ーーーーー120ｇ
強力粉ーーーーー30ｇ
べ-キングパウダー3ｇ
メレンゲ
グラニュー糖ーーー90ｇ
卵白 上記の卵
作り方
ミキサーにバターを入れ、クリーム状に成れば
グラニュー糖40ｇを入れミキシング
卵黄を少しずつ入れ攪拌
カラメルを入れる少しずつ
入れる ミキサーから外し手でMielを入れ
混ぜる、メレンゲを1/4入軽く混ぜる
粉を入れリンゴとレーズンを入れ
残りのメレンゲを
入れる
１7０度-3０分
リンゴのコンポート
リンゴ(1/12)―――1個
グラニュー糖ーーー50ｇ
レモン汁ーーーーー1/2個
レーズンーーーー40ｇ
ラム酒ーーーーー30ｍｌ
フライパンにリンゴ（ドミノ）に切ったのを入れ
グラニュー糖、レモン汁を入れ
ラム酒に漬けて置いたレーズンを入れ蓋をして
7分煮る
#pommeのケーキ