【初春の炊き合わせ】 ワラビの信田巻き 助子の含ませ
以前のお弁当動画でご紹介した【蕨の信田巻き】の詳細版です
以前の動画では晒に包んで焚いていましたが、静かに焚くという前提で
今回は省略しています。これで一つ手間が減りました。
それでも手間ではありますが、その手間が
召し上がる方の箸運びや、満足感の笑顔に続いていくと思えば
大した手間では無いと思います
味付けはざっくりと、おでん程度です
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#わらび #助子 #信田巻き







4件のコメント
信田巻きはどれくらい焚きますか?
it's good 👍
とても丁寧なお仕事で、すばらしいです☺️
お疲れ様です。親方の仕事は素晴らしいです!いつか食べに行かしてもらいます😊