【妻の弁当箱】【Eng.Sub】鰆の香味ソース／出汁巻き卵／厚揚げと野菜の煮物 ！【Grilled spanish mackerel in flavor sauce etc.】

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今日のランチ！
Today’s lunch !

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■ランチの食材
＜メニュー（2人分）＞
＊鰆の香味ソース
・鰆　2切れ
・長ネギ（みじん切り）　大さじ1
・にんにく（みじん切り）　小さじ2
・しょうが（みじん切り）　小さじ2
・大葉（千切り）　3枚
・お酢　大さじ1
・しょう油　小さじ2
・ごま油　大さじ1

＊出汁巻き卵
・卵　3個
・出汁（かつお節と昆布）　60ml
・しょう油　少々

＊厚揚げと野菜の煮物
・厚揚げ　1枚
・人参　1/4本
・かぶ　1/4個
・小松菜　1株
・出汁（かつお節と昆布）　カップ2
・しょうが（千切り）　1片
・しょう油　大さじ1
・鶏がらスープの素　小さじ1/2
・砂糖　小さじ1/2

■ Lunch ingredients
Menu (for 2 people)
＊ Grilled spanish mackerel in flavor sauce
・ Spanish mackerel 2 pieces
・ Green onion (chopped) 1 tbsp
・ Garlic (chopped) 2 tsp
・ Ginger (chopped) 2 tsp
・ Green shiso leaves (shredded) 3leaves
・ Vinegar 1 tbsp
・ Soy sauce 2 tsp
・ Sesame oil 1tbsp

＊Japanese omelet
・ 3 eggs
・ Broth 60 ml
・ Soy sauce a little

* Simmered deep-fried tofu and vegetables
・ Deep-fried tofu 1piece
・ Carrot 1/4
・ Turnip 1/4
・ Mustard spinach 1 strain
・Broth 400ml
・ Ginger (shredded) 1 tbsp
・ Soy sauce 1 tbsp
・ Chicken soup mix 1/2 tsp
・ Sugar 1/2 tsp

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