12件のコメント

  1. 補足:
    よかったらお気に入りのレシピ教えてねん🥒
    レシピの詳細は以下に記載しています!

    —①ピリ辛きゅうり漬け🥒—
    レシピ↓
    ■材料
    スライスきゅうり2-3本分
    醤油 大さじ2
    お酢 大さじ2
    ごま油 大さじ1
    コチュジャン 小さじ1
    おろしニンニク 小さじ1
    おろし生姜 小さじ1
    白胡麻 小さじ1
    鷹の爪 ちょろ

    ■作り方
    下準備:きゅうりはピーラーでスライスします!
    1.スライスきゅうりを皿に敷き詰め、調味料を全て入れます
    2.よく混ぜて軽く時間を置いたら完成!

    —②最強きゅうり漬け🥒—
    レシピ↓
    ■材料
    2−3mmに輪切りしたきゅうり 5本
    塩 小さじ1(水抜きよう)
    ほんだし 小さじ1
    醤油 300ml
    お酢 150ml
    砂糖 大さじ2
    千切り生姜 50g
    おろしニンニク 小さじ1
    鷹の爪 小さじ1
    ごま 適量

    ■作り方
    1.きゅうりを袋に入れ、塩を入れたらよく揉み込みしばらく寝かせて水を抜きます(きゅうりを握ってよく絞り出して下さい)
    2.鍋にほんだしから鷹の爪まで入れて沸騰したらきゅうりを入れ、もう一度沸騰したら火を止め、耐熱皿に移し、一晩寝かせたら完成!ごまトッピングで更にうまうまです🤤

    —-③千切り梅コンきゅうり🥒—
    レシピ↓
    ■材料
    千切りきゅうり 3本
    塩 小1/2(水抜き用)
    ちたたぷした梅肉 2個分
    ほんだし 小1/2
    かつおぶし 軽くひとつかみ
    いりごま 小1
    ごま油 大1
    塩昆布 ほんのひとつまみ
    鷹の爪
    大葉 適量

    ■作り方
    1.きゅうりを千切りにしたら袋に入れ、塩を振ってよく揉み込み、暫く寝かせます
    2.袋に穴をあけ、水分をよく絞り出したら器に移し、梅肉から鷹の爪まで入れてよく混ぜ、皿に盛り付けたら完成!
    大葉と一緒に食べるとこれまたうまうまです!!

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  2. いつもありがとうございます!
    レシピの、ちたたぷした梅肉とは何の事ですか?
    叩いた梅干しの事?方言?

  3. 2つ目のや、めちゃくちゃ好きなやつ…似たやつを小さい頃おじいちゃんがよく作ってくれた
    😊