【栗ご飯】ほっこり美味しい秋の味覚！栗の剥き方も

【栗ご飯】ほっこり美味しい秋の味覚！栗の剥き方も

今回は栗ご飯の作り方です。
皮剥きが大変だったけど、新米と一緒に土鍋で炊いたら
めちゃ美味しかったです！
苦労が報われました。

【材料】
栗　500ｇ
新米　３合
昆布　15ｃｍくらい
塩　小さじ1.5
水　600ｍｌ

【作り方】
１．栗を水に１時間浸ける
２．鬼皮を剥く
３．渋皮を剥く
４．剥いた栗を水に１時間浸けてアクを抜く
５．米は研いだら３０分つけておく
６．土鍋に材料全部入れて中火で２０分炊く
７．最後に１０分蒸らしたら完成！

※調理中に猫様が登場しますが、衛生面や火器などへの配慮は十分に行っています。

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