【低糖質レシピ】ピリ辛きゅうりの簡単作り置き！

主食のお供にもお酒のおつまみにも最適
冷蔵庫から取り出せばいつでも食べられる
きゅうりの浅漬けになります
お砂糖の代わりにラカントを使っているので
糖質を抑えられダイエットにも

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■材料
・きゅうり　３本
・生姜　１かけ
・唐辛子　２本

調味料
・塩　適量
・醤油　大さじ２
・黒酢　大さじ２
・ラカント　大さじ２
・鶏ガラスープの素　小さじ１

■作り方
１、きゅうりを１ｃｍくらいの輪切にし
小さじ１の塩を振り１時間放置し水分を抜く

２、生姜はすりおろし、唐辛子は輪切にしておく

３、きゅうりの水分をさらに抜くために
手で握りしめボールにうつし
合わせ調味料と生姜・唐辛子をいれ混ぜて完成！
おすすめは冷蔵庫で２日くらい寝かせると
味がなじみます