【ぷるっともっちり】アボカドチーズ豆腐🥑

【ぷるっともっちり】アボカドチーズ豆腐🥑

おもてなしに1品追加♪

■材料
クリームチーズ　120g
ゼラチン　10g
水　30ml
《豆乳クリーム》
豆乳　　150ml
生クリーム　100ml
塩　5g
アボカド　1/2個
ミニトマト　適量

■手順
【事前準備】
・水にゼラチンを入れふやかし加熱する。
・ミニトマトを半分に切る。
・《豆乳クリーム》の材料を合わせておく。

1. アボカドを切りラップをしいたバットに並べる。
2. プチトマトを並べる。
3. ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ混ぜる。
4. 豆乳を3回に分けて加え混ぜる。
5. 小鍋に移し、ゼラチンも加える。
6. グツグツとなるまで煮たら火を止め、少し粗熱を取ったらバットに流し入れる。
7. 固まるまで冷蔵庫で冷やす。
8. 一口大にカットしていただく。お好みで醤油などつけてもok!

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