きくらげと卵の炒め物

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【きくらげと卵の炒め物】
きくらげには、食物繊維が豊富で
お通じを改善してくれる働きがあります☺️
運動不足で、食べ過ぎになりやすい
ステイホームの今の時期にピッタリですね✨
定番の中華のレシピのご紹介でお箸が進みますよ😋
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(材料)
きくらげ　　　　　　50g
たまご　　　　　　　1個
塩コショウ　　　　　適量
マヨネーズ　　　　　小さじ1
●オイスターソース　小さじ1
●醤油　　　　　　　小さじ1
●鶏ガラスープ顆粒　小さじ1
●酒　　　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　　適量

手順
１. きくらげは適当な大きさに切る。 卵はボウルに入れ、塩コショウ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。合わせ調味料は作っておく。
２. フライパンに油を熱し、ゆるゆるのスクランブルにして、すぐにボウルに戻す。
３.フライパンに油を足しきくらげを炒め●で味付け。
４.汁気が飛んだら、火をとめ、2の卵を戻してさっくりまぜたら出来上がり！

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