華金のしあわせのお供に「塩ブリとモロヘイヤの万能ダレ」#レシピ １

華金のしあわせのお供に「塩ブリとモロヘイヤの万能ダレ」#レシピ １

お酒が進んじゃう お刺身の新しい提案レシピを紹介します。
ぜひ、華金のお供に…！

◻︎ 材料
・ブリ（お刺身用）　1柵
・塩　　　　　　　　魚の重さの1%が目安
・モロヘイヤ　　　　1/2束
A醤油、白だし　　　各小さじ1
Aわさび　　　　　　小さじ1/4〜
Aとろろ昆布　　　　お好みで

◻︎ 作りかた
動画でチェックしてみてください

◻︎ ポイント
・お刺身は塩をふって、半日〜1日置くだけで食感がねっとりとします。
・モロヘイヤを茹でるときは、火が通りにくい茎の部分から入れてください。

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