とろける美味しさ！たまごふわとろのコツを伝授！ふわふわかき玉汁の作り方

とろける美味しさ！たまごふわとろのコツを伝授！ふわふわかき玉汁の作り方

今回のコウケンテツキッチンは失敗しないふわふわかき玉汁の作り方！
ふわトロで美味しいコツを伝授します

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:15 下ごしらえ
02:44 調理
05:57 試食

【材料（2人分）】
・卵：2個
・だし汁：600ml
・みりん：小さじ2
・しょうゆ：小さじ2
・塩：小さじ1/2
・三つ葉：適宜

【ポイント】
卵がお花みたいに美しくなります。

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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