【お豆腐好きが作る炒り豆腐】⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡#shorts #クッキングラジオ

👩‍🍳材料⁡(食べきる目安:冷蔵3日)⁡⁡⁡
・木綿豆腐 300g
・乾燥ひじき 大さじ1
・枝豆(冷凍) 50g
・ごま油 大さじ 1/2
☆和風だし 大さじ1/2
☆きび砂糖 大さじ1/2
☆醤油 大さじ1/2
☆みりん 大さじ1/2
☆酒 大さじ 大さじ1/2
☆すりおろし生姜 大さじ1/2
～アレンジ～
・ごま&マヨ→サラダ風に

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👩‍🍳レシピ⁡⁡
～事前準備～
・ひじきを水で戻しておく。
・豆腐を軽く水切りしておく。
→水切りなしでも出来ます！
①豆腐を弱めの中火で炒めながら崩す。
②ポロポロになったらごま油を加え軽く炒める。
③弱火にしてひじき&枝豆&☆を加える。
④中火にしてアルコールを飛ばし、味がしっかりなじんだら完成！

☆難しいことは一切ない簡単レシピです！
☆豆腐の炒り時間短縮の為に水切りしていますが、水切りなしでもポロポロになります✌️

ぜひお試しくださいませ～！