【節約レシピ】豚ひき肉と豆腐のヘルシーつくね

【節約レシピ】豚ひき肉と豆腐のヘルシーつくね

ゆっこの節約レシピ
＜豚ひき肉と豆腐のヘルシーつくね＞
＊材料費1人前 ：約170円
＊調理時間目安：約15分

◆材料（2人分）
豚ひき肉　200g（約220円）
絹ごし豆腐　1丁(約80円)
[Ａ] 片栗粉　大さじ1
[Ａ] 白だし　小さじ1/2
[Ａ] 塩　少々
[Ａ] しょうが（チューブ）小さじ1
[Ｂ] しょうゆ　大さじ2
[Ｂ] 砂糖　小さじ2
[Ｂ] 酒　小さじ1
[Ｂ] みりん　小さじ1
[Ｂ] 顆粒だし　少々
ごま油　小さじ1
卵黄　1個

◆作り方
1. 豚ひき肉と水気を切った豆腐、[Ａ]の調味料をポリ袋などの袋に入れてよく混ぜ合わせる。
2. 袋の端をハサミで切り落とす。
3. 調味料[Ｂ]は混ぜ合わせておく。
4. 熱したフライパンにごま油をしき、①の肉だねを一口大に絞って形を調える。
5. 両面に焼き目をつけていく。
6. 余分な油を拭き取り、③の調味料を加え、煮詰めたら完成。
＊お好みで卵黄を添えて召し上がってください。