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    【チーズ×パン×揚げ物＝幸せ】モッツアレラ イン カッロッツァ！【Mozzarella in Carrozza】#shorts



    【チーズ×パン×揚げ物＝幸せ】モッツアレラ イン カッロッツァ！【Mozzarella in Carrozza】#shorts

    皆さまご視聴いただきありがとうございます！
    詳しい作り方は近日メイン動画で公開予定です！
    お楽しみに！

    ▶使用材料
    モッツアレラ(1㎝幅に切る)
    パン(1㎝幅に切る)
    ↑食パンでもOK！卵を付けた時にパンがぐちゃぐちゃにぐずれないようにちょっと古い乾燥したものがおススメ。
    バジル

    小麦粉
    溶き卵
    パン粉
    塩
    揚げ油

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    ▶マルコも使ってるおススメの調理器具
    　こちらの過去動画でご紹介しています

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    ※私は↑のセットを購入してどの鍋・フライパンも使いやすく愛用していますが、24㎝の鍋だけも売っていました。
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    ※マルコはイタリアで購入したのでこちらのショップで購入したものではないのですが、同じ商品を愛用しています。
    とても使いやすく重宝しているので、良ければ参考までにどうぞ！

    ▶マルコも使ってるおススメの食材
    　パスタについて…
    特別な時でない場合、マルコはパスタはDECECCO スパゲッティ　No12を使用しています。
    ネットで買うよりお近くのスーパーの方が安いと思うので、Amazonのリンクは掲載していません。
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    ※マルコはいつも輸入食品店で購入しているのでこちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
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    これはマイルドでとても食べやすいので日本人の皆さんにもおすすめです。
    ※マルコはいつも近くのスーパーで購入しているので(成城石井でも見かけた気がします…)こちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
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    リゾット米　竹本農場 石川県産 国産カルナローリ （イタリア米） 白米 1kg
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    @kyo_nanitabeyoo

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    kyo.nani.tabeyoo@gmail.com

    View 41 Comments

    41件のコメント

    1. @kyo.nani.tabeyoo on

      皆さまご視聴いただきありがとうございます！
      詳しい作り方はこちらのメイン動画をご覧ください！
      https://youtu.be/ItrsUx2feL8
      メイン動画ではドライトマトやアンチョビを入れました！めちゃめちゃ美味しかったのでお楽しみに！

      ▶使用材料
      モッツアレラ(1㎝幅に切る)
      パン(1㎝幅に切る)
      ↑食パンでもOK！卵を付けた時にパンがぐちゃぐちゃにぐずれないようにちょっと古い乾燥したものがおススメ。
      バジル

      小麦粉
      溶き卵
      パン粉
      塩
      揚げ油

      ▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました！
      『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
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      ▶マルコも使ってるおススメの調理器具
      　こちらの過去動画でご紹介しています
      https://youtu.be/0j0sCkm772M

      フライパン　遠藤商事 業務用 TKG キャスト フライパン 21cm 本体アルミニウム合金 取っ手アルミニウム合金 AHLW602
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      チーズおろし器　Microplane おろし器 正規輸入品 31.8×3.5×3.3cm ブラック プレミアムシリーズ ゼスターグレーター MP-0611
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      レードル　AG 18-8 スープレードル 120cc 50120
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      フライパン＆鍋セット　アイリスオーヤマ フライパン 鍋 6点セット 26㎝ 20㎝ IH対応 シルバー ステンレス製 3層構造 SP-SE6
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      ※私は↑のセットを購入してどの鍋・フライパンも使いやすく愛用していますが、24㎝の鍋だけも売っていました。
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      ▶マルコおススメのゼスターグレーダー
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      ※マルコはイタリアで購入したのでこちらのショップで購入したものではないのですが、同じ商品を愛用しています。
      とても使いやすく重宝しているので、良ければ参考までにどうぞ！

      ▶マルコも使ってるおススメの食材
      　パスタについて…
      特別な時でない場合、マルコはパスタはDECECCO スパゲッティ　No12を使用しています。
      ネットで買うよりお近くのスーパーの方が安いと思うので、Amazonのリンクは掲載していません。
      こちらのスパゲッティは特別な時に
      スパゲッティ2.2mm　マンチーニ スパゲッティ 2.2ｍｍ 1kｇ　
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      イタリアの魚醤　デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Onda) 40ml
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      ※こちらが在庫切れになっているようなので同じメーカーの下のものもおススメです。
      デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Dorica) 100ml
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      マイルドなグリーンオリーブ　新漬オリーブの実100ｇ
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      これはマイルドでとても食べやすいので日本人の皆さんにもおすすめです。
      ※マルコはいつも近くのスーパーで購入しているので(成城石井でも見かけた気がします…)こちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
      正統派なグリーンオリーブ　トンマーゾ・マッシャントニオ　グリーンオリーブ（塩水漬）　総量580g
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    2. @user-xg8kp5wr2i on

      卵用意する時ﾏﾝﾃｶﾄｩｰﾗしないんですか？上げてる最中にﾏﾝﾃｶﾄｩｰﾗするのもありですね。
      いや最初のモッツァレラでﾏﾝﾃｶﾄｩｰﾗするべきか、、
      悩む

    3. @FunwariiMeijin on

      海外の動画だからコメ欄外国語だらけだろうなと思って開いたら日本語ばかりで脳がビビった
      もう1回見直したら日本語話してて脳がバグったw

    14. @user-qe9qp9lz4s on

      硬いパンが食べられないのでサンドイッチ食パンで試してみました。とっても美味しかったです🎊😊