白ワインポークソテー
料理が苦手なマスター、まかない志郎です。
本日はこちら！
「白ワインポークソテー 」。
ちょっと大人な味わいで美味しかったです。
■材料はこれだけ(２人前)
豚ロース肉 ２枚
バター 20g
塩 適量
胡椒 適量
薄力粉 適量
ワイン 大さじ４
醤油 大さじ２
■ワインと醤油を混ぜておきます
■豚ロース肉は筋をカットします
■塩、胡椒、薄力粉をまぶします
■中火のフライパンにバターを入れます
■豚ロースを両面、焼きます
■ワインと醤油を入れます
■蓋をして２分待ちます
■蓋をとってソースを絡めながら煮詰めてきます
■煮詰まってきたら出来上がりです
■まかない志郎 ツイッター
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