やわらか鶏むね肉《PART2》【味噌・塩麹漬け編】冷凍作り置き中に鶏むね肉がやわらかく♪ 細切れ時間有効活用
冷凍作り置きしているうちに鶏むね肉が柔らかくなる、一石二鳥レシピ♪
塩麹と味噌の酵素で、鶏むね肉でもしっとりやわらか！
食べるときは、そのままオーブントースターで焼くだけ＾＾
★ レシピ（作業時間目安：20分）
[材料（1人分）]
鶏むね肉：１枚（250ｇ）
塩麹：大さじ２
味噌：大さじ１
酒：大さじ２
※お好みで 大葉
[作り方]
1:鶏むね肉を切る
鶏肉を2〜3cm角程度に切る。
２:袋に入れ冷凍する
密閉できる袋に鶏むね肉と調味料を入れる。
棒で全体が潰れる程度にたたいて、冷凍する。
（冷凍期間目安：１日〜１ヶ月）
３：食べる時にオーブントースターでチン
そのままオーブントースターで1200Ｗ12分を目安に焼く。
ふちに焼き色がついてきたら、お好みで刻みネギを盛り付けて、完成！