【ホットクック】長芋と豚ロースの梅しそ炒め

【ホットクック】長芋と豚ロースの梅しそ炒め

#ホットクック#豚ロース#しそ

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●長芋と豚ロースの梅しそ炒め

〈材料〉
⚫︎長芋・・・・・・・・200g
⚫︎豚ロース薄切り肉・・150g
⚫︎梅・・・・・・・・・・2個
⚫︎大葉・・・・・・・・・5枚
⚫︎オリーブオイル・・・20cc
⚫︎醤油・・・・全体重量の5%
⚫︎みりん・・・・・・大さじ1/2
⚫︎ごま油・・・・・・お好みの量

〈作り方〉
❶長芋は皮を剥いて半月切り、豚ロースは3.4cm幅に切る、大葉は千切り、梅は叩いてペースト状にしておく
❷鍋に長芋、豚ロースの順に入れ、オリーブオイル、醤油を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→炒める→1分で調理スタート
❹梅、大葉を入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ごま油をかければ完成