【節約 & ヘルシー】高野豆腐のエスニックそぼろ | Ethnic flavoured Koya Tofu (Freeze-dried Tofu)Flakes.
材料（作りやすい量）
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高野豆腐 2枚
パクチー（刻んだ状態で） 大さじ2〜お好みで
ごま油 小さじ1
赤唐辛子（小口切り） 1本分
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
ナンプラー 大さじ1
みりん 大さじ1
きび糖 小さじ1/2
水 1/2カップ
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2pieces Koya-dofu（freeze-dried bean curd）
2Tbsp Chopped Cilantro（Coriander）
1tsp Sesame Oil
1peace Red chilli（to cut Red chilli. into round slices）
1peace Chopped Garlic
1peace Chopped Ginger
1tbsp Fish sauce(Thailand)
1tbsp Sweet sake （Sweet rice wine）
1/2tsp Cane sugar
100ml Water
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やさい料理家「うーら」
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夫婦ボーカルユニット「ETERNAL JOURNEY」
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BGM「キラキラ」 ETERNAL JOURNEY
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2件のコメント
今日も慶子さんの食レポに笑わせて頂きました🤣
※マークの突っ込みはカメラマンのバンバンさんが突っ込んでるってことでしょうか❓😂
その突っ込みにも爆笑🤣🤣
今回もまた不思議な料理ですよね😃
高野豆腐でそぼろは考えつきませんでした😅
どんな感じなのだろうと気になりますね～😋
肉料理では無いのでまたまたサンプラザ中野くん😎のようなヴィーガンにもオススメですね😄👌
ミートフリーマンデーはうーらさんの料理を作って食べる習慣にするといいかもしれませんね😊
また、試してみます🎶🙏😋
今回はまた思ってもみなかった食材の組み合わせ‼️😮でも頭の中で味の想像をすると、とてつもなく魅力的なアジアンテイストな料理が浮かんできました😍
パクチーもナンプラーも大好きだし、辛いのも大好きな私ですから、作らないはずはありません😋😋😋本当にご飯にめっちゃ合いそうですね✨春巻きの具にしてもいいなぁ〜💕
ちなみにフードプロセッサーがウチのと一緒なのでめっちゃ興奮しました😆ｳﾚｼｶｯﾀ💕
ちょうど高野豆腐の残りがあったので（先日唐揚げ風にしてみたのです)早速パクチーを買ってこようと思います‼️楽しみです🥰