【春雨】レシピ　簡単ツルツル美味しい『春雨サラダ』の作り方　春雨レシピのご紹介　＃64　TOWAMANチャンネル

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TOWAMANチャンネル 　#64

「緑豆春雨」を使ったレシピのご紹介
春雨レシピの定番ツルツルのどごしが美味しい「春雨サラダ」にチャレンジ！

今回使用した春雨はあらかじめ5㎝にカットしてあるので使いやすさ抜群
コシがある「緑豆春雨」なので荷崩れしたり時間が経ってべた付く事もありません

錦糸卵やモヤシ、わかめなどの具材をプラスしても〇
ぜひ皆さんもチャレンジしてみてください♪

【注目食材　タイ産緑豆春雨】
・タイ産緑豆100%
・5㎝、10㎝、18㎝　3種類の長さ
・コシがあり荷崩れしにくい

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【目次】
00:03　材料、分量
00:10　注目食材　タイ産緑豆春雨
00:19　調理スタート
01:26　完成

≪春雨サラダ≫　
【材料・分量】　2～3人分
・タイ産緑豆カット春雨　　　　　40g（乾燥状態）
【タイ産緑豆カット春雨　購入ページはこちら】
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・乾燥にんじん　　　　　　　　　20g（乾燥状態）
・きくらげスライス　　　　　　　10g（乾燥状態）　　　　　　　　
・きゅうり　　　　　　　　　　 30g
・ハム　　　　　　　　　　　　　25g
・ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ1と1/2
・酢　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・白ごま　　　　　　　　　　　　適量

【作り方】
・きゅうり、ハムを細切りにする

・フライパンにごま油、醤油、酢、砂糖を入れて加熱する

・加熱後冷蔵庫で冷ます（調味液として使用）

・ボールにそれぞれ戻した春雨、にんじん、きくらげ、きゅうり、ハム、冷ましておいた調味液、白ごまを加え混ぜ合わせる

・具材と調味液が馴染んだら完成

≪藤和乾物株式会社≫

乾椎茸・木耳・切干大根などの乾物類を 全国の外食ルート・学校給食などの集団給食ルートに販売しております。 乾物を通して皆さんの生活を豊かに出来ればと願っております。

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