【らくらくクッキング簡単時短】オクラのわさび漬け

今回のテーマは「オクラ」
今回は夏バテ対策にオススメの夏野菜「オクラ」を使った簡単なレシピを紹介します。

オクラのわさび漬け
<材料(4人分)>
・オクラ   100g
・塩     適量

(a)
・白だし     25g
・練りわさび   10g

<作り方>
① オクラは、下処理をして茹でる
  茎の先を切り落とし、ガク(ヘタの近くに筋が入った部分)
  をむき取り、塩でもみ、沸騰した湯で3分塩ゆでしたら、
  水気をしっかりきる
② ジッパー付き袋に(a)を入れ混ぜ合わせる
③ オクラを袋に入れ、よくもみ込み、1時間置いたら完成!

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