【納豆パスタ】の概念変わる!料理人が本気で作る無限パスタ #shorts

今日は納豆パスタを作りますここのオイル の香りをですねパンチしっかり出して あげるのがポイントです先ほど切った オクラ加えますでオクラに今オイルが なじみましたそしたらもうここで使用した いかが入りますイカにも火が入ってきたら ここで大葉の 刻んだものが入ってでここで火を切ります 火を切って 混ぜ合わせる だってあの少量のほんと少量の茹で汁加え て 滑りを良くしておきますでもう一つは一番 のポイントは 納豆にオリーブオイルが入りますあとは 混ぜ合わせるだけはいそれでは麺が良かっ たので合わしていきます最後オイルと和え ます はいこれでもう今滑りがいい状態なので 盛り付けてきます はいこれでイカオクラ納豆の和風パスタ 完成です

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【材料】
スパゲッティーニ 90g
納豆 1パック
浅葱 4g(青ネギでも可)
ニンニク ひとかけ
唐辛子 適量
大葉 3枚
いか 40g
オクラ 3本
塩 適量
EXオリーブオイル 大2

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#パスタ #納豆パスタ #ペペロンチーノ

43 Comments

  1. 納豆に黄身加えて味変

    カルボナーラ風納豆パスタ
    あまり美味しくなる自信無いので、ファビオさん是非試してみてください(笑)
    美味しかったら動画にしてください。

  2. イカ好きじゃないんですけど、イカ嫌いはやめておいた方が良いですか?
    あんまイカの主張はない?

  3. 納豆を載せるのがもったいないくらい、アーリオオーリオの段階ですごく美味しそうです。

  4. プロが作る料理って豪華だし美味しそうだけど必ず何かしらの入れなくても良いアイテムとか具材入るんよ。

  5. 和洋折衷 納豆を調味料として使う感じですね。

    あと、納豆にオリーブオイルを入れると美味しいです。わたしは、ポン酢かだし醤油と一緒にオリーブオイルをかけて、カラシ抜きにするのが好きです。