ちろちゃんのあたふたクッキング ノンストップの One Dish で坂本君が作っていたシイタケの海鮮肉づめを作った。＃shorts

ちろちゃんのあたふたクッキング ノンストップの One Dish で坂本君が作っていたシイタケの海鮮肉づめを作った。＃shorts

2022.10.16 ノンストップの One Dish で坂本君が作っていたシイタケの海鮮肉づめを作りました。
材料
しいたけ 6個
ホタテ貝柱 2
鶏ひき肉 150g
生姜 小さじ1
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1
鶏がらスープの素
柚子胡椒
水 大さじ2
調味料
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
タレ
水150㏄
醤油 小さじ1/2
酒 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
水溶き片栗粉 小さじ2+水大さじ1.5
柚子胡椒 小さじ1
作り方
鶏肉150g、しいたけ軸のみじん切り、すり下ろした生姜、調味料、1㎝角に切ったホタテを混ぜます。しいたけの傘に小麦粉を振り、肉だねを詰めます。サラダ油をフライパンで熱し、肉部分から焼きます、ひっくり返し、水大さじ2を入れ10分蒸し焼きにします。タレの水、醤油、酒、鶏がらスープの素を入れ火にかけます。煮立ったら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火を消します。柚子胡椒を加え、盛り付けた具材にかけ完成です。
果たして味はどうだったでしょうか。
本篇が気になる方はこちらからご覧ください。

「ショートBGM」
・なんということはない日常 / フリーBGM DOVA-SYNDROME

#ちろちゃんのあたふたクッキング
#onedish