あしたのまるごはん 鶏と白菜のスープ
大分県佐伯市にあるケーブルテレビ佐伯が送る名物コーナー
『あしたのまるごはん』
フライパンひとつできる！！超簡単でとても美味しいレシピを紹介しています♪♪
●材料
鶏もも肉：1枚
白菜：6枚
春雨：50ｇ
鶏がらスープの素：大さじ2
醤油：大さじ1
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
オイスターソース：大さじ1
塩：少々
コショウ：少々
ゴマ油：大さじ2
水：1000ｃｃ
ショウガ（すりおろし）：お好み
●手順
①春雨はお湯につけて戻しておく。
②鶏もも肉は一口大に切る。
③白菜は3ｃｍ幅に切る。
④フライパンにゴマ油をひき鶏もも肉を炒める。
⑤白菜を加えてフタをして3分程弱火で蒸し焼きにする。
⑥水を加えてひと煮たちする。
⑦鶏がらスープの素・醤油・酒・みりん・オイスターソース・
塩・コショウを加えてひと煮たちする。
⑧春雨を加えてひと煮たちする。
⑨春雨が透き通ったら器に盛り付けてショウガを添えて完成。
～大分県佐伯市のケーブルテレビ佐伯が放送～