【下味冷凍】鶏もも肉の糀甘酒みそ漬けで！もつ煮の作り方｜マルコメ

【下味冷凍】鶏もも肉の糀甘酒みそ漬けで！もつ煮の作り方｜マルコメ

下味冷凍の鶏肉に、根菜をプラスしたお手軽な煮物レシピです。液みそ×糀甘酒のコンビは、発酵食品同士の相乗効果でさらに美味しい！糀甘酒に漬けた鶏もも肉はびっくりするほどやわらかく仕上がります。

＜材料（1～2人分）＞
■具材
鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍　全量
ごぼう　50g
にんじん　1/4本
しょうがスライス　1枚
青ねぎの小口切り　適量
七味唐辛子　適量

■調味料
水　1カップ

＜作り方＞
下ごしらえ
・「鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍」を、を冷蔵庫に移し、自然解凍する。
・「鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍」の作り方はこちら
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_854/

①ごぼうはささがきにし、水にさらす。にんじんは半月切りにする。しょうがはせん切りにする。
②鍋に「鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍」、①と水を入れて混ぜる。火にかけ、沸騰したらアクを取る。弱めの中火で約6分煮る。
③器に盛り、青ねぎと七味唐辛子を振る。

♦︎今回使った商品　プラス糀 糀甘酒
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_042/
液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
♦︎公式サイトレシピ　【下味冷凍】鶏のもつ煮風 〜鶏もも肉の糀甘酒みそ漬けアレンジ〜
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_855/

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