さきイカのコチュジャン和え 火を使わないで簡単おつまみ！오징어무침 반찬

さきイカのコチュジャン和え 火を使わないで簡単おつまみ！오징어무침 반찬

#さきいかコチュジャン#さきいかコチュジャン和え#裂きイカキムチ
『材料』

おつまみ用の裂きイカ　　85g
コチュジャン　　　　　　大さじ1/2
ごま油　　　　　　　　　大さじ１
韓国唐辛子　　　　　　　大さじ１/２　　　
オリゴ糖　　　　　　　　大さじ１/２
白ごま　　　　　　　　　大さじ1/２
マヨネーズ　　　　　　　小さじ１

『作り方』

裂きイカ以外の材料をボウルに入れて混ぜ合わせておきます。

☆韓国唐辛子は粗目のものを使います。
辛いのがお好きな方は大さじ１でもいいです。

☆オリゴ糖がなければ水あめそれもないようでしたらアイスコーヒーに
入れるガムシロップを代用してください。

裂きイカは大きいようでしたらハサミで切ってください。

裂きイカをさきほどのボウルに入れても裂きイカに揉みこむようにして
味をなじませてください。

作ってすぐでも食べられますが、半日以上置いたほうが味がなじみます。

ジップのついた袋に入れて冷蔵庫で保存します。

常備菜として10日ほどは保存できるので倍の分量で
作っておくと便利です。