脱力薬膳:冬瓜、オクラ、もち麦のスープの作り方
梅雨時期にいい食材をバランス良く入れて、スープに仕立てました。
脾胃のはたらきを助けて熱を取り除き、
尿の排出をスムーズにするもち麦を。
むくみに効く冬瓜、
腹の張りや食欲不振を改善するオクラと組み合わせると
さらに効果的です。
鶏ガラスープがベースの、さらっとさっぱりした味わいのスープです。
四性･五味や、薬膳的効能の詳細は
https://higetsu.com/2020/06/28/tougan-okura-mochimugisoup-recipe/
にてご紹介しています。
