免疫力を高める命のスープ(ハーバード大学式)

免疫力を高める命のスープ(ハーバード大学式)

コロナウイルス流行ってるから
このスープが生活に少し役立つかも

急に撮ったので、映像が揺れたり
編集が雑だったり…
すみません…( •_• )

ファイトケミカルスープの作り方
【材料】作りやすい分量(2日分)
・玉ねぎ　　100g
・にんじん　100g
・キャベツ　100g
・かぼちゃ　100g
・水　　　　1000ml

※野菜は無農薬野菜を使用するのがベストですが
　手に入らなければ、たわしで良く洗って使用すれば大丈夫です
※野菜は基本的に皮を剥かないで使用します
　(皮の細胞壁にファイトケミカルが多く存在するため)

【作り方】
1.野菜を良く洗い、一口大に切って鍋に入れる
2.水を加えてひと煮立ちさせる
3.弱火で30分煮込む

※冷蔵で2,3日、冷凍で2週間ほど保存可能
※そのままの味に抵抗がある方は塩やコンソメなどで調味してください
　余った具材は味噌汁などに利用すると○

【続くポイント】
このスープのいい点は、それはまず、このスープが、とてもシンプルであると言うこと。
野菜自身の持つ、限りなく優しい、そして甘い味わいが続けることのできるポイントです。
もう一つ続け易いポイントとして、一年中手に入る野菜で作れることです。
一日500mlを二回に分けて飲むと○

【ファイトケミカルとは】
ファイトケミカルは、植物が紫外線や外敵から身を守るために作り出した機能性成分です
野菜の細胞壁に作られるので、調理するときに野菜の皮を剥かないほうが多くのファイトケミカルを抽出できます

ex) ポリフェノール、リコピン、イソフラボンなど
みんな一度は耳にしたことがあるかも

【主な効能一覧】
(男性にうれしい)
抗酸化作用、がん抑制作用、免疫増強作用、動脈硬化予防、
(女性にうれしい)
代謝促進、ダイエット効果、アンチエイジング作用、デトックス作用

※抗酸化って？
人間の身体も呼吸をして生きているうちに
金属のようにサビ(酸化し)ていきます
それが見た目や中身の老いにつながります

つまり体内の酸化を抑えることで、若々しく保つことができます
体内の酸化を内側から抑えるのに、食物に含まれるファイトケミカルは有用に働きます

特にニンニクは口くさくなるからやだーーー
って方も多いと思います
ですが、にんにくは抗酸化界のキングやでー。

書くの疲れてきて、えせ関西弁も出てきてしまったので
もう終わり！

今回のコロナウイルスで一番言いたいことは、
自分の身を守ることが、周りの大事な人を守ることにつながる

外出自粛中で暇なひとはぜひ作ってみてね～

how to make phytochemical soup

corona virus spread all over the world
Tokyo also

I post this video (how to make phytochemical soup)
because I wanna help to safe yourself

this soup raise your immune system

I hope our safe and health…

peace

by japanese Hiroki

ingredient
・onion 100g
・carrot 100g
・cabbage 100g
・pumpkin 100g
・water 1000ml

how to make
1.cut all vegetables in bite size. put them into pot
2.add water. then, boil
3.simmer for 30 min at low heat
4.done

you can store in fridge for 2-3 days
freezer for 2 weeks

drink 500ml in a day

分かりやすいサイトと本
麻布医院
https://www.azabu-iin.com/phyto/index.html