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    至高のつくね、その作り方



    至高のつくね、その作り方

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    【焼鳥どん西巣鴨店】
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    営業時間:月〜金17時〜23時30分(L.O23時)
    土・日・祝17時〜23時00分(L.O22時30分)

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    電話:03-3392-9845
    営業時間:月〜金17時〜23時30分(L.O23時)
    土・日・祝17時〜23時00分(L.O22時30分)

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    所在地:豊島区駒込2-8-5 1F
    電話:03-5394-1300
    営業時間:月〜金17時〜23時30分(L.O23時)
    土・日・祝17時〜23時00分(L.O22時30分)

    【公式ホームページ】
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    43件のコメント

    3. @燕いのり on

      あの絶品のつくねはこうやって作られてるんですね・・・　これだけの手間がかかってあのお値段、もう最高としか言いようがないですね！　都内在住ではないのでお持ち帰りも買いに行けないですが、コロナが収束したら絶対に食べに行きます！

    6. @matcha_gimosuke on

      とても繊細で手間がかかっていますね。
      つくね大好きで毎回注文しておりますが、今後はより有難くいただきます笑

    7. @1329paco on

      こんにちは、小麦粉を使用する最初のミックスは何ですか?よろしくお願いいたします

    11. @伊藤義茂 on

      いつも楽しく拝見しています
      厳しい時期ですが頑張ってください！
      近くなので近いうちに伺います

    17. @スターダンス on

      これだけ手間かけてるのに、信じられないぐらい安いっすね。これは自宅で作るより、食べに行きたい料理っすね。

    18. @f.e.ehi-ro3974 on

      頑張ってください！
      僕は野菜販売の接客業ですが
      みんな苦労してるんですね、
      動画見てるて励みになります！

    28. @インコ-o8m on

      つくねって手間かかってるんですねー･:*+.(( °ω° ))/.:+すごく美味しそう
      日垣さんの作った料理絶対食べに行く！！早くコロナ終息して〜

    34. @user-hatopoppo777 on

      この仕込みを開店前にやってるんですか！？
      めっちゃ大変ですね😱
      でもあの美味しさは日垣さんそしてスタッフさんの努力のかいあってなのですね！
      焼鳥どんのつくね大好きです！毎回注文してます！😆（スタッフさんに「つくねおじさん」と呼ばれていないか心配…(笑)）
      これからも頑張って下さい！

    37. @Suzu-ka on

      薄力粉
      塩
      胡椒
      など(うま味調味料など？
      大葉
      酒
      卵
      混ぜ混ぜ
      鶏もも挽肉
      混ぜ混ぜ
      茹でる
      冷やす
      くし打ち
      炭で焼く

    41. @ちやかり on

      こんなにこだわって作られてるものを「つくね！」で気軽に頼めません。
      心をこめて美味しくいただくしかできない気がします。