2022年越しそばオブ・ザ・イヤー！こたえられねぇ【きのこそば】の作り方
【材料】二人前
そば ２玉
キノコ類 なんでも好きなだけ💕
長ネギ １/２本
三つ葉 適量
ナルト、蒲鉾など
【かけつゆ】
出汁 ７００cc
醤油 ７０cc
みりん ７０cc
又は「だしパック」削り節、昆布、干し椎茸
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鶏肉や豚肉を入れると味に深みが出て美味しいですよ。
だしパックは１時間くらい水につけてそこから煮出していくと出汁が出やすいです。
＃年越しそば ＃山菜そば ＃まかないメシ ＃キノッピー
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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
44件のコメント
唐辛子 長野名物八幡屋磯五郎じゃんか！！
へライザーマグカップ
時代劇でお蕎麦屋さんのオファー来ても、確実に主役より目立っちゃう迫力ｗｗｗ
でもそんな時代劇も観てみたいなー・・・ ってこのチャンネルを観ればいいのか（*＾ｖ＾*）
時代劇っぽくて面白かった😂
江戸時代から
タイムスリップして来たみたい
面白すぎる！
今頃見てます~♪
最後の小芝居🤣3150ーｯ!
あ"ぁ"～蕎麦食べたくなったﾜ~🤤
まじ男前ッス！私も料理人です 今年も頑張っていきましょうー！兄者ー！
手拭いでほっかぶりかよ。若い時の北島三郎に似ていたよ。暖房消して、寒くして暖かいそばの味を賞味したのかな。粋な年越しそばの食べ方だね。
😋😋👍l like this soba sauce because easy to pick up and good taste ingredients also easy to buy anywhere especially in Europe
二口目？以降、そばをほぼ噛みきらずに食べる大将の食べ方がこたえられねぇ
自生のキノコだと旨みも濃いですね。
めちゃくちゃな食べかたなのに食欲を誘う姿…毎回いうけど嫁さんいらないね。一人て楽しめる人だよ。後ツーリングと道の駅編も見たいな🤗
寒ぃ寒ぃ言いながら現れて、最後は汗だく😄
美味しそう！いつも拝見させていただいています。
着物まで用意する徹底ぶり…
「唐辛子が効いてやがる」「べらぼうめ！」←言ってない
身も心も温まりますね。
大将の番組が一番再現性が高い！
どれを作っても本当においしくできる！
いい意味で雑で、家庭で再現できるように
配慮されてて、それでいてちゃんと細かいプロの技も
盛り込まれていて、マジですごい動画！
本当にありがとうございます！
いつもおいしそうな料理が見られて最高。そばがないので、お昼にうどんで作る予定。。。
小芝居がいちいち面白すぎる😂なめこたっぷり、きのこ蕎麦を作ってみます。
蕎麦とキノコがなくなった時にご飯投に揚げ玉追加、投入堪らないです。
直ぐにでも作って食べたい。難しいと思ってましたが以外と簡単に作れるのですね。
技も参考になります。
ありがとうございます。
日に何本も視聴してすみません。
ありがとうございます。
面白いです。座頭市？
こいつはたまらん 旨そうではなく旨い！食いたい気持ちがふつふつと
愉しそうに愉快に作られて…美味そうにドックリ…どっくりすすりながら……「こたえられねえー」なんて！🤭🤭😁😁😁😁……すぐに作って食べたくなるよ、👻😁😁😁沢庵ポリポリ、最高に美味しそうに食べる様は…お腹かかえて笑ってますー🤭😁🤭😁🤭
だしパックの作り方教えていただいてありがとうございます。
勝新太郎が出てた座頭市の食事シーンを思わせる
大将、お疲れ様です。maroです！年末は茸蕎麦だったんですね。私も茸大好きで冷凍保存して使っています💕干し椎茸、鰹節、出汁パック。大将真似して作ってみようかな。ちまちまと。茅乃舎の出汁買う必要無いし（笑）そう。鰹節は冷凍保存だと、にんべんのお店の方に教えられました。
今年の年越し蕎麦は茸蕎麦作ろうかな。キノッピー懐かしい😂🍥か、かわゆい。わー出汁がたっぷり❤まだかなまだかな学研のおばちゃんまだ
かな〜🎶どーした？その格好？🤣！与作に変身‼️
どうしよう‼️大将、冷凍庫に椎茸とナメコある、蕎麦ある、作れる❤今夜作る😂
大将の格好に大爆笑😂そしてすっごく
似合いすぎてたのがwww
食べてる頃 から話が頭に入って来なかったわー😅
大将は 何の料理でも こなしますね 素晴らしい 😮元元 料理が 大好きだった阿倍板前だったと思います‼️頑張って👊😆🎵
お袋さんは 元気でいるんだねー 読めさんは まだかいな まあ 居なくても 平気だけどね‼️
座頭市スタイル！
いやー、美味しそう。見ててこちらが嬉しくなってきますねえ。
大将笑笑
笑っちゃった‼️
可愛いィ〜
俺は、大将の店の場所が場所だけに、忠臣蔵で蕎麦の屋台をやりながら偵察していた杉野十平次を連想したな、その衣装？はさ😂
面白かったー‼
泥棒が蕎麦屋に入って自分で作って食べてるの。
毎日、動画がアップされてくるので数本見ています。
羽織に、日本手ぬぐいの頬被りが登場したときは余りにも似合いすぎて、思わず吹き出してしまいました。
だしパックは前から粉にして冷蔵庫に入れて使っていました。
😮年越しそばを待たずに早速作ってみます。
美味しそう❤
いつもありがとうございます。
携帯のテキストメモは一杯になってきました。
本当に旨そう!座頭市みたい！
いつも見ています 笑顔と美味しそうでいつも癒やされます
今が有れば過去もあって楽しい人生ですね(^^♪僕も全く一緒です！長ーくおみせやっていきましょう(^^♪自分はクルマ屋さんですよ(^_-)-☆
2023年の年の瀬も、このそばでいきやす！
答えられねえっ
なると、こたえられねーな‼️
😂いやなことなんてぶっ飛びました😊
今年の年越しそば、こちらを参考にさせていただきます！
ちょっと食べ方を見直した方がいいと思う。
1人の時はそれでいいと思うんですが。
ちが～う😅
しいたけ😊