寒い日にぴったり!野菜たっぷり♪ちゃんぽん風スープ

    寒い日にぴったり!野菜たっぷり♪ちゃんぽん風スープ

    ★エプロンの初書籍!「頑張らないレンチンごはん」

    材料
    豚バラスライス200g
    キャベツ1/4玉
    人参1/4本
    蒲鉾1個
    モヤシ1/2袋
    A水400ml
    A牛乳か豆乳100ml
    A中華スープの素大さじ1
    Aオイスターソース大さじ1/2
    A味噌大さじ1/2
    Aすりごま大さじ2
    ★黒コショウ・ごま油小さじ1/2
    ①キャベツをざく切り、人参は薄いいちょう切り、蒲鉾を薄切りにする。豚肉は4㎝長さに切る。
    ②フライパンに薄くサラダ油を引き、豚肉の色が変わるまで炒める(弱めの中火)切った具材と蒲鉾を加えて1分炒めて、ぐつぐつしてから3分加熱する。
    ③器に盛り付けて★をかける。

    #スープ
    #朝ご飯

    15件のコメント

    1. お野菜が美味しくなるスープのレシピ動画をありがとうございます(*´∀`*)

      揺れる豚バラ、可愛いです(*´∀`*)

      私は家族の分も作るなら、もう少し柔らかめに茹でるかもしれません(*´∀`*)

    2. リンガーハットにも麺無しチャンポンありますもんねー😊
      これは盲点だったー真似しよー😊

    3. 野菜たっぷりで豆乳の汁物…
      冷静さを失うかと思うくらい好きなモノの大渋滞でした😂
      めっちゃ美味しそう😋😋😋♡
      落ち着いて動画見直してレシピチェックします👌

    4. 全然関係ないけど、子供の頃、かまぼこを板から切って板に残ったやつを母から貰って、歯でこそぎ落としてたの思い出しちゃった😅
      チャンポンのスープって美味しいですよね😊

    5. 朝晩寒くなり、体が温まり食べ応えのあるスープがほしい!

      サクッと切れるキャベツ、柿色の人参、蒲鉾、透き通るベーコン、フラ

      イパンいっぱいの肉野菜炒め?と思いきや、牛(豆)乳、中華スープ素、

      オイスターソース、味噌、すりごま、お皿に盛って黒コショウ、ごま油、

      ラー油と、贅沢な味付け。

       バラ肉は100g99の豚小間(切り落とし)、蒲鉾は魚肉ソーセージ代用

      しても大丈夫かしら?

       米高騰の折、割安ブランドの焼きそば徳用袋の麺を茹でておこうかな?

      見た目華やか良い香り、体が温まり食べ応えのあるスープ、幸せ!

      エプロンさん、ありがとうございます。