メイン級！たけのこと豚バラのおかず味噌汁【きちんとキッチンbydaiei】

メイン級！たけのこと豚バラのおかず味噌汁

【参考】
1人当たり単価 300円(調味料除く)
1人当たりカロリー 274kcal
1人当たり塩分 2.4g
所要時間 20分

【材料…2名分】
たけのこ(水煮)…100ｇ

豚肉うすぎり…150ｇ

玉ねぎ…1/2個(135g)

にんじん…1/2本(80g)

ごま油…大さじ1

しょうが(みじん切り)…1/2片分

★水…600ml

★和風顆粒だし…小さじ1

合わせ味噌…大さじ1と1/2

青ねぎ(小口切り)…適量

【手順】
1.たけのこは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにし、にんじんは半月切りにする。豚肉は3～4㎝長さに切る。

2.鍋にごま油をなじませ、しょうがを入れ、中火にかける。1の豚肉、野菜を加えて炒める。豚肉に火が通ったら、★を加え、ひと煮立ちさせて一度アクを取る。

3.野菜が柔らかくなったら火を止め、味噌を溶く。

4.器に盛り、青ねぎをのせる。

#味噌汁 #味噌汁の具 #みそ汁 #味噌汁レシピ #簡単レシピ