大根・ちくわのマヨネーズ和え＊【リアルな夕食 船橋支店】
リアルな夕食に「大根・ちくわのマヨネーズ和え」です。材料は、大根、ちくわ、カニカマです。大根を皮をむいてイチョウ切りにします。ちくわは、斜めに細く切ります。カニカマは手でほぐします。材料をボールに入れたら、塩コショウ、ゴマ油をいれ混ぜます。全体にゴマ油が馴染んだら混ぜます。マヨネーズを加えまぜます。全体に馴染んだら最後に醤油を少し加えます。器に盛り付けてからゴマをふって出来上がりです。好みで七味やラー油をかけてピリ辛にしてもマヨネーズとあって美味しくなります。そのままでも食べてもいいですし、ご飯にのせてがっついてもOK です。弁当に入れるのもOK 。また、あと一品欲しい時なんかには、材料を切ってボールで和えるだけなので５分あれば出来上がります。