某有名焼肉店の味再現、秘伝のマヨソース/キムチーズチヂミ#shorts#料理#cooking#節約レシピ#レンチンレシピ#韓国

某有名焼肉店の味再現、秘伝のマヨソース/キムチーズチヂミ#shorts#料理#cooking#節約レシピ#レンチンレシピ#韓国

某有名焼肉店の味再現これだけでも覚えて
欲しい売れる秘伝のマヨソース外ふわ
キムチーズ縮み小麦粉片栗粉鳥柄水を加え
玉がなくなるまでかき混ぜるニはハサミで
カットキムチは容器の中でカットピザ用
チーズを加え全体をよくかき混ぜる蒸気
材料を入れ泡立てでしっかり確するりのが
味をまとめてくれるごま油1/2の種を
入れ薄く丸く伸ばす片面焼けたら
引っくり返しフライ返しで押さえながら
焼きがないように焼いていこう両面焼け
たら追いごま油を入れ両面こんがりする
まで焼いていくマヨソースがうますぎて
飛ぶ

⭐️キムチーズチヂミ
～材料～
生地
・小麦粉…70g
・片栗粉…30g
・鶏ガラ…1/2
・水…120cc
・ニラ…5本
・キムチ…100g
・ミックスチーズ…50g
・ごま油…適量
・糸切り唐辛子…お好みで

☠️秘伝のマヨソース☠️
・めんつゆ…大2（3倍濃縮）
・水…大4
・おろし生姜…小1/2
・おろしニンニク…小1/2
・はちみつ…小1/2
・マヨネーズ…大2
・りんごのすりおろし…少々（りんご100%果汁で代用）
・ポッカレモン…4〜5滴

①容器に小麦粉、片栗粉、鶏ガラ、水を入れ泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
②ニラとキムチはハサミでカットし、チーズを加えさらによく混ぜる。
③マヨソースを作る。
④ごま油を少量熱し、生地を1/2入れ、薄く丸く伸ばす。片面焼けたらひっくり返す。
⑤両面焼けたら、追いごま油を入れ、両面こんがり焼けたら完成。

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