ズッキーニは生でさっぱり食べる！#簡単レシピ #ズッキーニ

ズッキーニは生でさっぱり食べる！#簡単レシピ #ズッキーニ

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🌵このレシピのコツ🌵
ズッキーニは塩揉みする事で青臭さがとれて食べやすくなるよ！

【材料】
・ズッキーニ　1本(200gくらい)
・塩　ふたつまみくらい※塩揉み用

【マリネ液】
・塩糀/レモン汁/はちみつ/白だし/オリーブオイル　全て小さじ1
・白ゴマ　大さじ1/2くらい
※黒胡椒はお好みで

【作り方】
①ズッキーニはよく洗ってから、スライスし、塩揉みする。
②マリネ液の調味料を混ぜ合わせる。
③❷に水気を絞ったズッキーニを加えよく和え白ゴマを加えてさらに混ぜ合わせたら完成！お好みで黒胡椒を振ってね！