𓂃神配合✨やみつききゅうり𓂃 #shorts

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箸が止まらなくなるやみつききゅうり🥒
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酸味×塩味×甘みのバランスが絶妙でさっぱりしてるのでポリポリ無限にいけちゃいます🙌
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ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにも🍶✨
冷蔵庫にあると安心な常備菜です😇
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○材料
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きゅうり3本
(下味用)塩小さじ1/3
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(調味料)
酢大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ3
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ごま油小さじ1
(お好みで)白ゴマ適量
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○作り方
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① きゅうりは1㎝幅ぐらいの厚みで斜めにカットし、塩をなじませて10分位置いておく
②調味料を合わせて600Wレンジで1分半加熱
③きゅうりの水分をよくしぼり、②とごま油を合わせてよく混ぜる
落としラップをして30分以上冷蔵庫で休ませてできあがり
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【おいしく仕上がるコツ☝️】
きゅうりは少し厚めに切ると歯ごたえが残って食感を楽しめます🥳
時間がたつほど調味料がしみて味も色も濃くなっていくので、お好みのタイミングで引き上げてください。(漬けっぱなしでもしょっぱくなりすぎることはないです。わが家はいつも漬けっぱなし😇)
辛いのがお好きなら、小口切りにした鷹の爪を入れてもおいしいです🥰