【ビールに合う！さやごと炒める枝豆】料理のプロが作る簡単おつまみ

【ビールに合う！さやごと炒める枝豆】料理のプロが作る簡単おつまみ

『枝豆をそのまんま食べちゃう！？ガーリック醤油炒め』
枝豆の下ごしらえ・茹で方＆冷まし方・木べらの持ち方などが学べます。
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【ズッキーニのチーズ焼き】料理のプロが教える、本当の『ネコの手』

＼＼基本野菜の切り方１つ１つお見せします！／／

━━━━食材・器具━━━━
枝豆（千葉県・九十九里産）、ニンニク（青森県産）
◎オリーブオイル　生活クラブ消費材
https://shop.seikatsuclub.coop/product_detail.html?S_CD=242212
◎真塩　生活クラブ消費材
https://seikatsuclub.coop/item/spice/108.html
◎丸大豆醤油　近藤醸造（株）

近藤醸造

◎使い分け抗菌プチまな板3 3色セット

━━━━レシピ━━━━
①鍋に1リットルの湯を沸かし、その間に枝豆250〜300gの両端をキッチンバサミで切り落とす。
②塩30gのうち、10gを枝豆にかけて軽く揉み、洗ったらざるにあけて水気を切る。
③沸騰した湯に枝豆と残りの塩を加えて3分半茹で、広めのざるにあけてうちわであおいで手早く冷ます。
④ニンニクは皮をむいて薄切りにし、オリーブオイルとともにフライパンに加えて弱火で炒める。
⑤色づいて香りが出てきたら枝豆を加えて強火にし、フライパンの空いたところに醤油大さじ1/2〜1を加えてザッと混ぜ、器に盛る。

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『家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】』

「在宅勤務 × 好きを仕事に」「食べることは生きること」
3人の子供を育てながら料理教室を主宰している、ワーママの料理動画です。

料理教室の先生って、普段どんな料理を作ってるの？
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#料理 #時短レシピ #料理教室