豊作で安いネギをまるごとたっぷり楽しむ3品【低糖質】ゆる吞みキッチン第120回

ネギが余ってるとYahooニュースで見たので
大量消費に貢献するべく作ってみました。
青い部分も含めて1束3本丸ごと使えます。
・ネギのグリル炙りチーズ
・万能ねぎダレの温豆腐
・ラーショのネギチャーシュー
全部合わせても15分かからず作れます。

～～～～～～～作りかた～～～～～～～
【ネギのグリル炙りチーズ】
長ネギの青い部分を落としたら
白いほうは魚焼きグリルに入るよう
半分の長さにカットする
グリルで10分焼いたら
3cm幅にカットして皿に盛り
ピザ用チーズを7g程掛けて
バーナーで炙ってチーズを焦がす
最後に塩胡椒で味を調え完成

【万能ねぎダレの温豆腐】
ネギの青い部分3本分をみじん切り
にんにく1片はみじん切り
ボウルに入れたら調味料と混ぜる
ごま油大さじ4
お酢大さじ2
白だし大さじ2
醤油小さじ1
味の素7振り
砂糖ひとつまみ
レンジで温めた豆腐に乗せて完成

【ラーショのネギチャーシュー】
ネギ1本分を太めの千切りにして水に晒す
チャーシューは細切りにする
ネギの水気をしっかり切ったら
チャーシューとボウルに入れ調味
鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油小さじ1
醤油小さじ2
味の素10振り
砂糖ひとつまみ
胡椒適量
しっかり混ぜたら皿に盛って完成

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