【ニンニク醤油唐揚げ】糖質4.4g。鶏むねでつくるジューシー唐揚げ。#shorts

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#低糖質レシピ

こんにちは！管理栄養士いずみです！

みんな大好き、王道のにんにく醤油唐揚げを鶏胸肉で作りました。

マヨネーズを使っているので鶏胸肉でもしっとり柔らか！

マヨネーズに含まれる「油」がパサつきを防ぎ、
「お酢」が肉をやわらかくするらしいです。
マヨネーズは糖質も低い調味料なので、ケトジェニックとも相性抜群です。
鶏胸肉で唐揚げを作る際はマヨネーズを使ってみてください♪

【材料】
・鶏胸肉　1枚（300g）
★酒　大さじ1
★醤油　大さじ1
★マヨネーズ　大さじ1
★塩　小さじ1/3
★おろしにんにく　小さじ1
・大豆粉　大さじ2
・揚げ油　適量

【作り方】
①鶏胸肉を一口大にカットする。
②ボールに★の調味料を全て入れ揉み込み、30分漬け込みする。
③大豆粉をまぶし油でカラッと揚げる。
※おから粉でも代用可
糖質気にしなければ片栗粉でも米粉でも！

＝自己紹介＝
1児の母、授乳中の管理栄養士、いずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！

産後2ヶ月で−8㎏痩せましたがダイエットはしていません。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)

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