肉あんかけチャーハンと飲食店店員のつぶやき　#shorts

肉あんかけチャーハンと飲食店店員のつぶやき　#shorts

肉あんかけチャーハンを作りながら、飲食店店員のつぶやきです
チャーハンは卵チャーハン　肉あんは先に作っておきます　
肉あんの味付けは　醤油　オイスターソース　ニンニク　生姜　酒　胡椒　
チャーハンは　塩　胡椒　味の素　酒　醤油

肉あんの味で全体をまとめるイメージで作りますので、チャーハンの味付けは若干薄めにします

チャーハン好きだから、あんかけにしてしまうと飲んでしまうんですね。早食いの癖が出てしまいます。
ゆっくりよく噛んで食べてください。

飲食店のランチでは、注文をまとめてくださる団体様がいらっしゃいます。
確かに同時にサーブできたりしますが、なるべく同時に出す様に心がけてますので、お好きなメニューをご注文ください！
て、混雑時はほぼ不可能ですけどね笑笑

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