和風酸辣湯スープ
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《材料》
・豚バラ 40ｇ
・きくらげ 大1
・にんじん 5センチ
・長ネギ 1/4
・乾燥しいたけ 1個
・ゆでたけのこ 30ｇ
・溶きたまご 1/2個
・万能天然だし 1袋（※なければ無塩だし）
・水500ミリ
・酒 大1
・しょうゆ 小1
・片栗粉 大1/2
・酢 大1～2
・豆板醤 少々
・塩 ひとつまみ
・万能ネギ
・ラー油 お好み
《作り方》
①きくらげを水で戻し、豚バラ、にんじん、長ネギ、しいたけ、たけのこを細切りにする
②鍋に水、だしパックをいれ沸騰させる
③具材をいれる
④火が通ったら、酒、しょうゆを加えて30秒ほど一煮たちさせる
⑤水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけ溶き卵を流しいれる
⑥お酢と豆板醤をお好みでいれ、味が足りなければ塩で調整して、出来あがり！
☆ポイント☆
食べながら酢やラー油で味を変えるのもおいしいです
残り野菜なんでもいれておいしいです