【白米ぺろり】鶏むねとたらこマヨ焼き

🎦動画レシピ

今日は「鶏むねのたらこマヨ焼き」
を作ってみました！

お手頃食材鶏むねをたらこマヨ味で焼き上げました！
柔らか仕立てでしっとり美味しいので、ぜひやってみて♪

本編はこちら

＜材料：2人分＞
鶏むね肉…1枚
たらこ　1/2腹
大葉（お好みで）　適量
塩・こしょう…各少々
マヨネーズ　大さじ1
片栗粉…適量
太白ごま油（またはサラダ油）　大さじ1
[A]しょうゆ…小さじ1
[A]みりん…小さじ1

①鶏肉は皮を取りのぞき、繊維を断つようにして1cm幅のそぎ切りにする。塩・こしょうをふり、ポリ袋に入れる。[A]を入れて揉みこみ、5分ほど漬けておく。

②たらこは中身を出し、ボウルなどに入れてマヨネーズと混ぜ合わせる。

③【１】の鶏肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたら裏返し、弱めの中火にして1～2分焼く。

④両面に焼き色がついたら、【２】を加えて中火にし、全体に馴染ませる。（明太子（たらこ）の火の入り加減はお好みで調整してね！）

⑤皿に盛り、お好みで手でちぎった大葉を散らす。

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鶏むねをジューシーに仕上げられる、
鶏むねのたらこマヨ焼き！

プチプチ食感のたらこと、
マイルドなマヨネーズ、
ヘルシーな鶏むねが相性抜群＾＾

ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

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