おっさんは【鮭のちゃんちゃん焼き】をフライパン1つで簡単に作りたい！

おっさんは【鮭のちゃんちゃん焼き】をフライパン1つで簡単に作りたい！

フライパン１つで、鮭のちゃんちゃん焼きを作りました。
北海道の郷土料理！初めて作りましたが、美味しくできました。
ビールにピッタリ！オススメです！

大谷資料館の画像イマイチですが、ご了承ください。
(数年前のを引っ張り出しました)

【材料】
生鮭の切り身　　　　　３切れ
キャベツ　　　　　　　１/４個
人参　　　　　　　　　５ｃｍくらい
玉ねぎ　　　　　　　　半分
じゃがいも　　　　　　１個
ブナシメジ　　　　　　適量
塩・胡椒　　　　　　　適量
酒　　　　　　　　　　適量
バター　　　　　　　　２０ｇ
追いバター　　　　　　適量
ブラックペッパー　　　適量

◆味噌だれ
味噌　　　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　小さじ２
にんにくチューブ　　　３ｃｍくらい
しょうがチューブ　　　３ｃｍくらい

※ビール　　　　　　　お好みで

◆ゆる～くキッチンに立ってます！
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#鮭のちゃんちゃん焼き#鮭#フライパン１つ