サクサク！シャキシャキ☆れんこんの天ぷら
れんこん の きんぴらはよく作りますが、
今日は久々の天ぷらにします。
れんこんをよく洗い皮をピラーなどでむいて1cm幅ぐらいに切り
それを半月切りやイチョウ切りにします。
そして、酢水に5分ほどさらします。
衣を作ります。
ボールに水を入れて小麦粉と卵と青のりを入れます。
適度な固さの天ぷらのころもを作ります。
そこに、れんこんを入れてからめます。
170℃ぐらいで じっくりと揚げます。
塩や天つゆ又はポン酢でも美味しくいただけます
#れんこん #蓮根 #天ぷら
材料：れんこん、小麦粉、水、卵、青のり、揚げ油、
塩、追いがつおつゆ、ポン酢など
撮影日：2020年11月20日
4件のコメント
amagoさん、こんばんは*(^o^)/*レンコン❣️レンコン❣️ 美味しそうです(*ﾟ▽ﾟ*)レンコンって美味しいですよね♫ 近々作って食べたいと思います(*´∀`)♪アオサも入れてみます(^_^*)
こんばんは。
キツネ色で美味しそうですね。
ありがとうございます。今度作ってみます。
おいしそう！