幸運な病のレシピ( 1438 )夜 :蒸し鳥のニンニクマヨネーズ、なめこの煮付け、魚(三種)、汁(仕立て直し)


*蒸し鶏
暑いときはさっぱりしていて嬉しい。
ニンニクマヨネーズはピリッとする。

*魚
サンマのみりん付け、イワシ、鮭

なめこ(妻の大好物)
買ってあるのを見つけたらすぐにこれを作る。

汁(仕立直し)
ネギを散らして仕立て直した。
何も味を足していない。
父の夕食(夏眠バージョン)
酒を出さないことを話した。おかずの品数も減らした。
何が良いのだろうか?ニンニクマヨは父が喜ぶかと考えた。
何をどの位残すかを見てから考えよう。

*僕の夕食
昼のカレーをお変わりして食った。
塩味が少し抜けていたので少し振った。

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僕は正真正銘の2型糖尿病の患者。高血糖は食事に対する身体の当たり前の反応だ。そして、単なるマーカーでしかない。

「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』食事の反映でしかない。

「今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。」はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20180414/1523734644

『炭水化物がいらない食卓』はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20170819/1503096100

『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら
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『幸運な病のレシピ』はこちら
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