「白菜の塩こうじ漬け」一味加えて激旨！混ぜるだけで超簡単‼塩こうじの旨味が白菜を激旨に‼野菜塩こうじ漬け・白菜漬物・作り置き
「白菜の塩こうじ漬け」一味加えて激旨！混ぜるだけで超簡単‼深みのある旨味が白菜を激旨に‼野菜塩こうじ漬け・白菜漬物・作り置き
塩こうじを使った簡単に出来るお漬物です
塩こうじ漬けはほのかな塩味と深みのある旨味が白菜と合います
やや甘めの塩こうじに一味加えるだけで味が締まり野菜の旨さを引き立てます
混ぜるだけでとっても簡単に出来て美味しい白菜の塩こうじ漬けを是非お試しください
【材料】
白菜 1/4株
(約600g)
塩こうじ 大さじ４
酢 大さじ１
刻み昆布 大さじ２
輪切り唐辛子 1/2本
薄口しょうゆ 大さじ2/3
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14件のコメント
動画を見ました。
「白菜の塩麹漬け」。
白菜は漬けると美味いですよね。
これでお酒いけますね(笑)
また、お茶漬けとしてサラサラっと食べたいですね。
最近は「やさしお」ばかり使っていましたが・塩麹も美味しいですよね。にんじんとキザミ昆布で鮮やかになり益々美味しそうです。白菜の切り方や水切りはDAIFUKUさんから学びました。いつもは雑にしていましたが・基本的な学びもありひとりニタニタ笑います。いつもありがとうございます🙇🙏🤗🐷👋
いつも丁寧な、動画楽しみにしてます…🥰たまに作って見ることもあります❤
DAIFUKUさん、今晩は🐦
ご報告、遅くなりましたが【大根パリパリ】作って見ました。分量間違えて少々しょっぱくなりましたが、まァまァの出來でした。他にも細かく刻んで、お茶漬けに、チャーハンにと活躍してくれましたよ。これも🥬、ちょうど塩麹があるので、チャレンジしてみますね😸
ご飯食べ過ぎちゃいそうですね。美味しそう。
白菜のミックス漬けが美味し過ぎて何度もリピしました❤
大根の塩麹漬けのべったら漬け風も、粉末の塩麹だったので分量を教えていただき、時々味見をしながら少しづつ足していって美味しくできました❤
こちらも是非作ってみたいです😊
自家製塩麹でやろうかな～🎵
醤油麹を作ったのですが、塩麹の代わりになりますか？
塩麹あります！明日白菜買って作りますね♪
作りました😍なんておいしいんだろう✨と感動いたしました！なんども作ろうと思います！食卓に革命がおきてます（笑）
わぁ〜美味しそう😆
ぜひやってみます。😊
動画アップありがとうございます🙇♀️🙏
わぁーいありがとう 白菜漬け しかも塩麹 探してました 作ります〜〜
丁度塩麹と白菜を使った、美味しそうなレシピを探していました！
簡単に作れるのが、嬉しいです！！
最後に出てくる猫ちゃんも可愛いですね😍
いつも吉牛ではBセットなので作ってみまーすw
ありがとうございました〜