粉の配合はこれ 冷蔵庫の野菜だけの【チヂミ】
みなさまこんにちはイトキンコームです今日は
チヂミをつくっていきましょう韓国では雨の日
外に出かけたくないし
買い物に行くのもちょっと面倒だなあっていうこともあり
諸説あり
チヂミを食べるそうですでも最近ちょっと雨も多いので冷蔵庫の野菜を使って野菜だけ
で縮みを作っていきます
であのチヂミを作る時に難しいと思うのがこのあの配合なので今日は粉の配合を
しっかりご紹介したいなと思います
さらにカリカリになる焼き方のコツをお伝えしたいと
もいますそれでは行きましょう
4
いいえいた
雨の日のチヂミ
野菜からカットしていきます
ミニラは塾を落としていっ
5000チャー歯ブラシな
[音楽]
カットしております
歌まねいっ
あっ
人参はもう色は入ってるで ok です
あ
これで野菜のカットが知る
はいじゃあ粉を配合していきますカリカリもちもちになる粉が灰を入れます
米粉
に方クリック
これが今日の公務ポイン
米粉と片栗粉を使うことでカリカリもちもちのチヂミになります
ここに味をつけていきます
まず new 野田歯科
おさじで1/2杯
ふぁいそして醤油
小さじ1/2杯いっ
下味つけますはいそこにお水
を入れて混ぜていきます
水分は調整して入れて頂ければ大丈夫です
はい今日で130入れました
これくらいな感じ
にここに
おやされていきます yeah
2
しれます
[音楽]
タイではこちらを焼いていきましょう
はいではフライパンにサラダバー
少し多めの皿なので
バレエを載せていきます
[音楽]
野菜がたっぷりの知人
th
あまり強みにせずに何度書繰り返していきます
[音楽]
おっ
焼いています
ライブ色になっていました
[音楽]
3そうな焼き色
[音楽]
ています
これぐらいでを規定
がまな板にクッキングペーパーを置いて
こちらだけたチヂミを置いておきます
これで少しさもしますこれが今日の根本行きつに込め
これでもちろんすぐ食べれるんですけどよりカリカリに最後仕上げたいので最後にもう
一度役のでこのまま置いておきます
まあご家庭で何枚か焼く場合はこれをこの状態で4枚とか5枚とか置いておいて
いただければいいと思います
と声を休ませている間に
彼を作っていきます
お醤油
[音楽]
大さじ1杯うんっ
合わせ酢
大さじ1
[音楽]
そしてビリーゴマをたっぷり
ここに刻みネギ
[音楽]
小さじ2階でよ
あとはここにお好みでラー油を入れればチヂミのための枷
家は仕上げていきますえっ
じゃこちらカットしていきます
まあねあの熱々はちょっと切りにくいんですけど少し冷ますことで切りやすくなります
もうすでにわかるカリカリ感
[音楽]
米粉入れたことでカリカリもっちりに仕上がっているんですが今日はここからさらに
カリカリにしていきます
[音楽]
パッとできたら
これを
仕上げに焼いていきます
こちら先ほどのフライパン
ちょって少し脂が残っているかと思います
ここにごま分
ここでごま油の香りをつけます
では焼いていきます
[音楽]
このカリカリかね
[音楽]
あっ
[音楽]
はいこれでい
カリカリのチヂミの完成です
家
それではいただきます
こちらあ
あ
もう
ねっ
触っただけで
触っただけで
カリカリなのがわかる
いますね
どんどん教え
やっぱり野菜だけれども家
おめことを片栗粉を入れたことで食べた瞬間はカリッカリ
中もちもちいっ
でこのた目も非常に優しい食べてほしい
持っ
特に
ここね
2倍はそんなに良くないけどこの
端っこ
子がめちゃくちゃ美味しんちょっともう彼ママつけずに乗せ
チヂミってほんと美味しい分
あの家に残っているようなお野菜で出来るので
ぜひね米粉だけ片栗粉あると思いますのでコメ個だけ買っていただいてコメ高騰
片栗粉8台にで混ぜて見ていった焼いてみてください
あとね最後に土や木もうこれでめちゃくちゃカリカリになるのでぜひやってみて
ください
はい今日は縮みを紹介しました
今日の動画を見て
おいしそうだなやってみたいなと思えばチャンネル登録高評価宜しくお願いしますそれ
ではまた次の動画でお会いしましょうさよならー
[音楽]
ため言われ指示 yeah
#チヂミ #チヂミの粉 #チヂミたれ
本日もご視聴ありがとうございます！
今日のKP（キング🦍ポイント）は
①8対2の粉の配合
②2度焼きでカリカリ！
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⭐︎レシピ⭐︎
◉チヂミ
材料
ニラ…1/2袋
玉ねぎ小…1個
にんじん…少量
米粉…80g
片栗粉…20g
水…130cc
材料
ダシタ…小さじ1/2
醤油…小さじ1/2
◉チヂミのたれ
醤油…大さじ1
合わせ酢…大さじ1
ごま…大さじ1
ねぎ…小さじ2
ラー油…適量
2020.7.26公開
00:00オープニング
00:56調理開始
08:29実食
10:02エンディング
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