これ以上美味い豚茄子食べたことない。茹で方が大事です。茹で方についてはコメントでも詳しく解説してます。 #夏レシピ #ダイエット #shorts Fried tofu snacks recipes おつまみレシピ 厚揚げのおつまみ 厚揚げのおつまみレシピ 厚揚げレシピ 茄子と厚揚げのおろしそポン酢だれこんがりボリューム
@経塚翼-TsubasaKyoduka on 2023.08.05 08:13 【材料】豚しゃぶ肉 : 400g茄子 : 約4本醤油 : 大さじ2蜂蜜 : 大さじ2お酢 : 大さじ2すりごま : 大さじ3味噌 : 小さじ1.5ごま油 : 適当。 【作り方】① 茄子を縦にスライスして、約3分茹で水気を切る(茄子は茹でず、焼くパターンでもOK)。次に豚しゃぶ肉を沸騰したお湯に入れ弱火で茹でる。豚肉は色が変わったらすぐ取り出して粗熱をとる。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分を拭き取る。 ② 茄子にごま油:適当を混ぜる。そこに豚しゃぶ肉も加え、醤油 : 大さじ2、蜂蜜 : 大さじ2、お酢 : 大さじ2、すりごま : 大さじ3、味噌 : 小さじ1.5を混ぜたら完成。 ※ぐつぐつ煮立った状態の中に豚肉を入れると、一気に高温加熱されることで豚肉の中にある水分が出てしまい、さらにたんぱく質も急激に縮んでしまうのでお肉がかたくなってしまいます。豚肉を入れる際は沸騰しないくらいの弱火にし、豚肉を入れて色が変わったらすぐに取り出して粗熱を取ってください☆
@ykbdpn__ on 2023.08.05 09:02 お気に入りアチッ!ライス!、今回アチェッ(?)ナス🍆だったから無いかな〜と思ってたらあって嬉しい最高‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️あんかけもやしとかのりふみとか休日のご飯のおかずに作ってます、いつも助かってます😢💞ありがとうございます!!
31件のコメント
【材料】
豚しゃぶ肉 : 400g
茄子 : 約4本
醤油 : 大さじ2
蜂蜜 : 大さじ2
お酢 : 大さじ2
すりごま : 大さじ3
味噌 : 小さじ1.5
ごま油 : 適当。
【作り方】
① 茄子を縦にスライスして、約3分茹で水気を切る(茄子は茹でず、焼くパターンでもOK)。次に豚しゃぶ肉を沸騰したお湯に入れ弱火で茹でる。豚肉は色が変わったらすぐ取り出して粗熱をとる。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分を拭き取る。
② 茄子にごま油:適当を混ぜる。そこに豚しゃぶ肉も加え、醤油 : 大さじ2、蜂蜜 : 大さじ2、お酢 : 大さじ2、すりごま : 大さじ3、味噌 : 小さじ1.5を混ぜたら完成。
※ぐつぐつ煮立った状態の中に豚肉を入れると、一気に高温加熱されることで豚肉の中にある水分が出てしまい、さらにたんぱく質も急激に縮んでしまうのでお肉がかたくなってしまいます。
豚肉を入れる際は沸騰しないくらいの弱火にし、豚肉を入れて色が変わったらすぐに取り出して粗熱を取ってください☆
美味しそ!
セブチ採用きた!
ATEEZっていうKpopアーティストの曲使ってやってほしいです
美味そう…
とろとろのナス大好きだから絶対作ります🫡
耳障り過ぎて
お気に入りアチッ!ライス!、今回アチェッ(?)ナス🍆だったから無いかな〜と思ってたらあって嬉しい最高‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️
あんかけもやしとかのりふみとか休日のご飯のおかずに作ってます、いつも助かってます😢💞ありがとうございます!!
めちゃくちゃ美味しそう…
おっへっへっへ~好き
料理スキル神なのに歌のスキル紙なの笑う
あちっナス🍆あちっライス🍚👍
はちみついれるの意外
美味しそう!おばあちゃんが良く作ってくれたー😊私も作ってみよ
オイラはこのナスと豚肉を刻み生姜入れて胡麻油、酒で溶いた味噌で蒸し炒めしちゃうよん
オクラ入れても良さげ👌
味噌か、コチュジャンとかでも美味そう
全部茹でて油分は最後に和えるんだ😮!明日作ろっと
声出して笑ってもた
茹でて油馴染ませるの天才、焼くより早いかも
もうええわって一瞬諦めてる笑
ぶひぇいふひぇへへへはは〜🐷
はちぇえい!🍆🍆🍆・⌒ ヾ(*´ー`) ポイ
もういいわ𝑁𝑖𝑐𝑒🤟🏻(*ᐛ*)ᒃ✨
主様の癖強な魅了にすっかり沼るアラフォーですが、何か?😂
アジュ(とても)茄子wwwwww
いつも絶対笑っちゃう😂でもめちゃくちゃおいしそう😋
🍆3本茹でグツグツーゥ🎵
ずーっと耳に残るから、困る。
けど、毎回一生懸命応援してます📣
それで🍚をくるんってしちゃうの反則だわ〜😂
えっ!?待って。お願いだからレシピ本出してほしい!
間違いなく全部買う!
どれも、美味しそう〜❤
おっと思って
音出したら、一瞬でおちた❤
んまそだし、おもろ
お肉しゃぶしゃぶしたお湯でナスしゃぶしゃぶした方が、豚肉の出汁でより美味しくなるのでは?🤔
この動画1本でハマって…
ほかの動画も見たらチャンネル登録せずにはいられなかった😂ww
お料理を見た瞬間に、これ 絶対に 美味しいやつだ~😍って わかったよ✌️ 早速、作ってみるねぇ😊
私こういうの大好きです😊