【まだらの子の煮付け】甘辛く美味しく煮る方法

【まだらの子の煮付け】甘辛く美味しく煮る方法

#まだらの子 は冬の今が旬です　#真鱈の子の煮付け
美味しく作るコツは、煮汁の分量を正確に測って作って下さい
醤油大さじ４　さとう大さじ４　水が８０㏄（６０㏄だともっと甘辛くなります）　酒が８０㏄
生姜はお好みで　お鍋の中で泡がワァーっとなって美味しく出来上がります
次の日になると更に美味しくなります