【冬瓜レシピ】焼いて煮るだけ!無限に食べられる

あっさり塩味の薄あんで食べる柔らかい冬瓜です。シンプルな味付けにしているぶん、冬瓜のみずみずしさが味わえます。

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※材料
・冬瓜     730g
・小葱     3本
・砂糖     小さじ1
・油      大さじ2/3
・醤油     大さじ1.5
・塩      小さじ1/2
・鶏がらスープ 小さじ1/2
・片栗粉    小さじ1
#家庭料理#冬瓜レシピ#煮込み料理

35件のコメント

  1. 冬瓜を焼いてから煮込むというのは初めて見ました!
    とっても美味しそうなので、今度作ってみようと思います😃

  2. とっても美味しそうですね。是非作ってみます。
    そこで質問なのですが、「鶏がらスープ」はどれがオススメですか?
    いつも使っている「鶏がらスープ」を教えて頂きたいです。
    あと「オイスターソース」も教えて下さい。オススメのものを。
    よろしくお願いいたします。
    また次の動画、楽しみにしてます!!!

  3. こんな、冬瓜の食べ方はまたまた、初めてです。なんて美味しそうなんでしょう😋😋😋
    冬瓜に焦げ目が付くだけで高級感が一気に加速しますね~♪ありがとうございます_(._.)_
    また我が家のおもてなし料理にさせて頂きます。いつもお世話になっております。
    お客さまに、料理が上手になったね~と言われます。毎日中華さんのおかげです🤩🤩🤩

  4. 私は冬瓜を料理した事が
    ありません。
    お店で煮て鶏そぼろ餡みたいのが
    かかってたのは食べた事ありますが
    焼いて煮ると良いのですね✍️✍️
    薄めの味付けで、やはり、あんを
    かけるのが合うのですね✍️

  5. 今日わ~。又料理を見に来ました。煮物と汁ものでしたが冬瓜よく食べましたね。
    表に切り込みを入れるんですね、焼いて、煮て、味付け、最後に水溶き片栗粉。
    美味しい冬瓜の煮物が出来ましたね。👍🙏🥰有り難う御座いました。

  6. なんと‼︎ 焼いて中華味…この手がありましたか🤭
    嬉しいです。和風しか思いつきませんでした、頭硬いなぁ…。さっそく作ります👍🏻 感謝感謝🙏🏻

  7. 冬瓜は椎茸や海老を入れた旨煮か良く作るのが豚肉を使ったスープ(仕上げに生姜と梅干しをチョイス)位で、他に無いかなぁと探していました!有難うございます。お盆に皆が帰って来るのでできる是非作ります。何時もこの時期お友達から冬瓜を頂くので、色々作ります。何時もニンニクを使われるので今度たくさん買ってきます!有難うございました。茄子のレシピも有難うございます。

  8. 家のてっぱんの冬瓜料理です。種を取り皮をむき3センチ幅(適当でいいです)に切り大きめの鍋に入れます。そして冬瓜から水分が出るように、砂糖(甘めが良い)味噌、適当に切った豚ロース肉を一緒に入れ、焦げないように弱火で煮込みます。すると徐々に冬瓜から水分が出てくるので、冬瓜がトロトロになるまで煮込んだら出来上がりです。勿論、味見はしてくださいね。(注.水は一切入れません。)
    冬瓜の嵩が半分以下になり沢山食べられますよ。
    家庭料理です。

  9. 今晩の夕飯の一品に今作り終えました。
    味がしっかし染みて柔らかく、晩御飯が楽しみです。
    以前はピーラーで皮を剥いてましたが、この動画のやり方だと安心安全です😀

  10. 美味そですねー
    私は、これにひき肉少々入れてあんかけにするのが好きです😊

  11. 冬瓜のかわはいつもあつくきってましたうすくきってききれめをいれたら いい感じですね早速作りますヒント有り難う御座います